Для визначення вмісту хлорофіли екстрагують із подрібнених листків за допомогою 96% етанолу. Для цього зразок розтирають у ступці з кварцовим піском або товченим склом, невеликою кількістю карбонату кальцію та розчинником.
Одержану суспензію фільтрують через скляний фільтр, залишок повторно 2-3 рази обробляють розчинником. Фільтрати об'єднують в один загальний.
Хлорофіли визначають сумарно на фотоколориметрі при двох довжинах хвиль з подальшим розрахунком концентрації хлорофілів a та b.
Позначивши чисельні коефіцієнти через α, β, γ, δ, концентрації хлорофілів a і b через Ca і Cb, вимірювані коефіцієнти екстинкції (мг/л) при заданій довжині хвилі через Dλ — отримуємо формули для розрахунку концентрацій хлорофілу:
Значення коефіцієнтів залежать від розчинника, тому для кожного з них існують свої формули.